25 juni, 2026
Den 9:e juni fick vi besök av kommunens miljöenhet, som förlagt ett kontorsmöte i växthuset på Skälby. Fuskhonung är något de flesta hört talas om, inklusive livsmedelsinspektören. Det är mycket att sätta sig in i men det praktiska har de fått klart för sig. En ram med honung hämtades i bigården och cirkulerades runt bordet, honungen provsmakades och ramens vikt fascinerade. Jan-Olov, som slungade, visade den biten för livsmedelsinspektören, som nu förhoppningsvis kan rensa bort fuskhonungen från butikshyllorna.
